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第六十章 想法


  十多分钟后,方昊跟尚小萱见了面。

  方昊笑着问道:“今天咱们去吃什么?”

  尚小萱撩了撩耳边的碎发:“你吃过卤煮火烧吧?”

  方昊点了点头:“吃过,不过就只有一家合我胃口。”

  卤煮火烧也是京城非常有名的小吃,民间传说,卤煮火烧是由当年乾隆帝最爱吃的“苏造肉”传入民间以后,经演变得来的大众化小吃,算是比京剧还要纯粹的东西。

  原本的“苏造肉”,原料是五花肉,传入民间以后,人们用猪头肉来代替五花肉,又加入了廉价的猪下水,是为卤煮火烧。

  只是这个东西卖相实在是不怎么好,黑乎乎的一大锅,油腻的肥肠再加上火烧,如果是第一次看见,很难让人喜欢上。再加上处理不好,下水味很重,更让许多人受不了这一口。

  就说方昊,刚来京城的时候,吃过两回,总觉得这道小吃有些名不符实,后来还是马鸿飞带他去了一家老店,体验到了这卤煮火烧的美味,只是他吃过没多久,那家小店不知什么原因关门了,之后他就再也没有吃过。

  尚小萱笑着说:“那今天这一家,肯定不会让你失望的。”

  “相信你!”

  尚小萱推荐的店离的也不太远,算上坐地铁加走路的时间,也不过十多分钟。

  路上,方昊笑着问道:“怎么今天想要请我吃饭?”

  尚小萱拿手机看了看时间:“一直让你请客,我都不好意思,要不是我可能又要搬家,要攒一些房租,我一定请你吃大餐!”

  方昊讶然道:“你不是一直说,那位房东老奶奶对你非常好,怎么又要搬家啦!难道是工作有什么变动?”

  尚小萱摇了摇头:“不是啦,李奶奶对我一直很好的,只是今天她儿女过来了,都说要接李奶奶去他们家住,搞得那场面就好像打仗似的,火药味十足。如果李奶奶被他们说动了,那房子我估计要卖掉了。”

  说到这,她就有些忧伤,好不容易在京城能租到一个温馨的住处,可能就这么没了。

  “这是为了钱?”方昊马上就想到,可能是因为这个原因。

  尚小萱叹了一口气:“八成是这样吧。之前李奶奶跟我说,她身体一年不如一年了,如果哪天走路都走不动,她就打算把房子卖了当作养老钱。估计是她什么时候跟儿女提起了这事吧。”

  方昊拍着胸口大包大揽:“别担心,我现在认识的朋友多了,到时我帮你找。”

  尚小萱心里暖暖的:“好呀,不过现在还不一定呢。”

  方昊转移了话题:“对了,有件事情想跟你商量一下。”

  尚小萱有些好奇:“什么事呀?”

  方昊“是这么回事,之前刘世跟我说,想让我经营一些珠宝生意,到时可以让罗茜他们光顾。我想到你不是珠宝设计师嘛,完全可以设计一些款式,放在我那里,我可以帮你代卖,或者咱们合伙,我出材料你设计,卖掉之后,咱们按比例分配。你觉得怎么样?”

  尚小萱说道:“我当然求之不得啦,但这样是不是太占你便宜啦!”

  方昊摆了摆手:“嗨,这有什么,本来我就是一只菜鸟,如果没有你,我还不知道找谁合作呢。而且,古玩这行,搂货本来就是一种司空见惯的现象,我那地方放着也是放着,还不如咱俩合作呢。”

  尚小萱有些犹豫:“那让我考虑一下吧。”

  方昊笑着说:“行,回头我写份企划书发给你。”

  两人边走边聊,很快就到了尚小萱说的那家店。

  尚小萱可爱地嗅了嗅空气中的香味:“啊,隔着老远,就能闻到这熟悉的味道,这才是正宗卤煮火烧应该有的香味。”

  她一边说还一边吸溜着口水,看得方昊直想笑,不过这味道确实跟他喜爱的那家卤煮火烧店有些像,这让他也充满了期待。

  这家店并不大,再加上又是星期天,哪怕俩人来得时间不早了,店里的位置也都坐满了,等了一会,才轮到了他们,先要了两碗卤煮火烧,尚小萱一碗肯定不够,不过要多了放凉了不好吃。

  说起来,这卤煮火烧吃起来挺有讲究,需切成井字刀,豆腐要切三角,小肠、肺头得剁成小块。从锅里舀一勺老汤,浇在瓷碗中,再加上辣椒油、豆腐乳、蒜泥、韭菜花,让火烧、豆腐等吸足汤汁。

  卤煮端上来的时候,方昊能够明显感觉到,味道明显不一样,他迫不及待地尝了几口,汤的咸淡适中,火烧透而不黏,肉烂而不糟,吃起来非常香也没有很重的脏器味,蒜放的不多搭配的正好,这正是他记忆中的味道,甚至感觉更好吃一些。

  见方昊吃的这么高兴,尚小萱停了下来,笑眯眯地问:“好吃吗?”

  “唔,非常好吃,就是正宗卤煮火烧的味道!”方昊说着还竖起了拇指:“果然还是要跟着尚大小姐,能吃到地道的京城美食。”

  尚小萱嘻嘻笑道:“那可不,回头有时间,我再带你去品尝其他特色美食。”

  “那我就等着啦!”

  方昊好久没吃的这么开心了,吃完一碗又要了一碗了,两碗下肚,东西虽然美味,也让他觉得有些撑了。

  这时,从门口进来一个大块头,由于店有些小,他一进来,整个空间都有些压抑了。

  方昊回头一看,居然是有一面之缘的短视频UP主,苏齐虎。

  苏齐虎见到方昊和尚小萱,欣喜地打起了招呼:“咦,方昊,没想到能够遇到你们!”

  方昊笑道:“真巧,你也来这边吃卤煮?”

  “是啊,论卤煮,我就喜欢这家店。”苏齐虎有些不好意思地说:“我能不能坐你这里啊,这里要宽敞一点。”

  方昊和尚小萱都说没关系,方昊起身坐到了尚小萱一边。

  苏齐虎要了一碗卤煮,随即坐了下来:“哥们儿,真谢谢你,你出的主意太棒了,我最近几个视频都火了。”

  “我只是动动嘴,关键还是你们拍的好。”

  方昊也看过苏齐虎最近做的几个视频,现在他专做高端食材和探高端餐厅,并且请了团队,视频质量和以前有天壤之别,火也是正常的。


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